手打ちうどん 名玄/岡山市中区

名玄
名玄2
手打ちうどん 名玄

住所: 岡山市中区平井6-7-17 電話:086-273-5472
営業時間:10:00~20:00 定休日:年末年始







1976年創業!セルフうどん発祥の店!初訪問ではないけど記事にするのは初めて。
岡山市民なら知らない人はいない!?老舗の有名店、名玄でうどんを啜るおにぎり デコメ絵文字天ぷらうどん デコメ絵文字

ご自由に
セルフでうどんを取って温めて、天ぷらとかおにぎりを取りお会計。

お会計後は無料の天かすやネギ、花かつを等をお好みで。お漬物も無料です~


県内外問わず、私が今までに食べたセルフうどん店の中で、セルフ以外でもかも!?(笑)

名玄のうどんを食べている回数はダントツ1位!嘘みたいな話ですが、マジ話です!!!

しゅる
出汁は甘口と辛口をお好みで。個人的には辛口8割甘口2割か、辛口だけが好き。

甘口だしと言っても関西みたいに甘い出汁ではありません。うどんには甘口だし、

そばには辛口だしが合うんじゃないかなってって、私は勝手に思ってます。


岡山市民から関西人になった今でも、岡山行くと必ずと言っていい位行ってます(笑)

お店で食べて、うどん・そば玉、お出汁をまとめ買いして、自宅の冷凍庫に保存!


何故かというと・・・岡山市民の頃、名玄でバイトしてました!(どうでもエエ情報1)

ちなみに私の担当は、天ぷらでした!(笑)(どうでもエエ情報2)

セルフ
いつも日替わりで色々なお漬物がありますが、この日は赤キュウリでした。

うろん
かけうどん(200円)私がバイトしてた頃は120円でした。(どうでもエエ情報3)

バイトしてる時はまかないがうどん食べ放題やったので、毎日毎日食べてました(笑)

そば1玉とうどん1玉をミックスで食べてましたね(笑)(どうでもエエ情報4)

もちろん天ぷらも乗せて。その他バイト中につまみ食いするんで、めっちゃ太った(爆)

好き
やや太目で長くコシのある手打ちうどん♪天かす・花かつ・ネギは必須!!!

さっぱりなお出汁に天かすの脂が馴染んで、美味

おにぎりとちくわ
さけおむすび・ちくわ天(各100円)本当はちらし寿司が食べたかったのに売り切れ

さけフレークが入った普通のおむすび。私が揚げた方が美味いと思ったちくわ天(笑)

名玄のちらし寿司は仕出しが入る程人気で、私も美味しいと思っています。

この日もいつもの如く、うどん玉とそば玉を大人買いしちらしの代わりに巻ずし購入。

何度食べても私は飽きないうどんです。セルフうどん好きの人に、お勧めのお店です!

未だに私がバイトしている頃にいた人もまだ働いてるし、また行こ~と!ご馳走様でした♪






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